Bao bì thực phẩm đông lạnh​

Bao bì thực phẩm đông lạnh giúp các thực phẩm như hải sản, thịt, rau củ, cá viên, bò viên hay các món chế biến sẵn được bảo quản ở nhiệt độ thấp (thường từ -18°C trở xuống) để giữ nguyên độ tươi ngon, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nếu bao bì không chịu lạnh tốt, dễ giòn vỡ, không kín khí thì sản phẩm dễ bị cháy lạnh, mất nước hoặc nhiễm khuẩn. Cùng In Bao Bì Phú Thành tìm hiểu những thông tin quan trọng về kích thước, chất liệu, bảng giá trước khi đặt mua bao bì đựng thực phẩm đông lạnh nhé.

1. Bảng giá và kích thước bao bì thực phẩm đông lạnh mới nhất 

Hiện nay giá bao bì đựng thực phẩm đông lạnh đang có giá từ 40.000đ/kg tuỳ vào chất liệu, kích thước, công nghệ in và yêu cầu thiết kế. Vui lòng liên hệ hotline In Bao Bì Phú Thành qua 0938 161 125 để được tư vấn và báo gía bao bì thực phẩm đông lạnh cụ thể nhất!

Trọng lượng	Kích thước túi	Giá tham khảo	Liên hệ
100g	10x15cm	Từ 40.000đ/kg	Liên hệ 0938 161 125
200g	12x18cm	Từ 40.000đ/kg
500g	15x22cm	Từ 40.000đ/kg
1kg	18x25cm	Từ 40.000đ/kg
2kg	22x32cm	Từ 40.000đ/kg
2kg	30x40cm	Từ 40.000đ/kg

2. Đặc điểm bao bì đựng thực phẩm đông lạnh 

2.1 Bao bì thực phẩm đông lạnh là gì? 

Bao bì thực phẩm đông lạnh là loại bao bì chuyên dụng được thiết kế để đóng gói và bảo quản các sản phẩm cần giữ ở nhiệt độ thấp hoặc rất thấp (từ -18 độ C đến – 40 độ C). Bao bì được dùng rộng rãi cho hải sản đông lạnh (cá, tôm, mực…), thịt tươi sống, rau củ quả đông lạnh, các món chế biến sẵn như cá viên, bò viên, chả giò, xúc xích,…

Khác với túi nilon thông thường, bao bì đông lạnh phải chịu lạnh sâu mà không bị giòn, nứt vỡ, đồng thời chống thấm khí, chống ẩm và ngăn cháy lạnh hiệu quả.

Bao bì thực phẩm đông lạnh an toàn

2.2 Chất liệu và cấu trúc màng bao bì thực phẩm đông lạnh

Dĩ nhiên, để đáp ứng môi trường nhiệt độ thấp, bao bì đông lạnh thường dùng màng ghép phức hợp 2 – 3 lớp:

• Lớp ngoài (PET, OPP hoặc PA): tăng độ bền cơ học, chống xước, dễ in ấn thương hiệu
• Lớp giữa (nhôm AL, MPET hoặc PA): chống oxy hóa, cản khí và ánh sáng, ngăn cháy lạnh cho hàng đông lạnh
• Lớp trong (PE hoặc CPP): tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, an toàn vệ sinh, dễ hàn nhiệt, đảm bảo độ kín cho miệng túi

Các cấu trúc phổ biến gồm PA/PE (chịu lạnh tốt, hút chân không hiệu quả), PET/PE, PET/MPET/PE, OPP/AL/PE… Túi PA/PE được ưa chuộng nhất vì vừa chịu lạnh sâu vừa chống thủng tốt khi đựng hải sản hoặc xương thịt đông lạnh xuất đi xa.

Cấu trúc màng ghép 3 lớp bao bì thực phẩm đông lạnh

2.3 Công dụng bao bì đựng thực phẩm đông lạnh chất lượng 

Bao bì thực phẩm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản chất lượng và nâng cao trải nghiệm mua sắm:

• Giữ trọn hương vị và độ tươi: Bao bì kín giúp ngăn không khí và độ ẩm tiếp xúc với đồ ăn, giữ cho thực phẩm không bị bay mùi, đổi vị hay biến chất trong suốt quá trình cấp đông.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Thiết kế kín khít ngăn vi khuẩn xâm nhập từ môi trường ngoài. Các dòng bao bì có thêm lớp màng cản sáng còn giúp hạn chế tối đa tình trạng ôi dầu, giữ thực phẩm dùng được lâu hơn.
• Bảo vệ hình dáng món ăn: Túi có độ dẻo dai tốt giúp thịt, cá, xúc xích không bị dập nát, biến dạng khi xếp chồng hoặc vận chuyển. Với hàng hút chân không, bao bì ôm sát còn giúp định hình đẹp mắt, tạo thiện cảm khi trưng bày trên kệ.
• Thuận tiện quản lý và mua sắm: Thông tin, màu sắc in ấn rõ ràng và đồng bộ giúp nhân viên dễ kiểm đếm, phân loại trong kho lạnh. Người mua cũng nhanh chóng nhận diện được sản phẩm mình cần chỉ trong vài giây.

Bao bì giúp giữ trọn hương vị thực phẩm

3. Các loại kiểu dáng bao bì thực phẩm đông lạnh

Thị trường hiện có nhiều kiểu dáng phù hợp với từng loại sản phẩm và quy mô đóng gói của các doanh nghiệp ngành thực phẩm đông lạnh. Dưới đây là một số kiểu dáng bao bì thực phẩm đông lạnh phổ biến:

3.1 Bao bì 3 biên

Túi có dạng dẹt phẳng, được hàn kín nhiệt ở 3 cạnh viền (hai bên hông và đáy), miệng túi để hở để cho thực phẩm vào rồi mới hàn kín lại. Chịu được độ co giãn và áp lực khi thực phẩm đóng đá cứng, dáng dẹt phẳng giúp việc xếp lớp vào khay đông gọn gàng.

Phù hợp: Thường dùng cho cá phi lê, tôm đông lạnh, thịt băm đóng tảng mỏng, chả giò hoặc các khẩu phần ăn vừa một bữa.

Bao bì ép 3 biên đựng tôm đông lạnh

3.2 Bao bì hàn lưng giữa

Màng bao bì được cuộn tròn lại và hàn dính mép dọc ở chính giữa mặt sau, hai đầu trên và dưới được dập nhiệt kín. Đây là kiểu dáng chuẩn nhất cho các dây chuyền đóng gói công nghiệp liên tục, tốc độ vào gói cực nhanh, giúp giảm đáng kể chi phí nhân công và bao bì.

Phù hợp: Thích hợp nhất cho các sản phẩm dạng hạt rời hoặc miếng nhỏ như rau củ quả hỗn hợp đông lạnh, ngô ngọt, khoai tây cọng chiên, bò viên, cá viên, há cảo đông lạnh.

Bao bì chả giò đông lạnh hàn lưng 

3.3 Bao bì hút chân không

Thường có dạng túi 3 biên trơn phẳng hoặc cuộn màng dập nổi, được làm từ màng nhựa PA/PE dẻo dai cao cấp. Việc loại bỏ toàn bộ không khí giúp bề mặt thịt cá không bị mất nước, không bị thâm đen hay đóng tuyết bên trong túi.

Phù hợp: Dành cho thịt bò tảng, gà nguyên con, hải sản tươi sống cấp đông (tôm, mực, cua), cá hồi, xúc xích và lạp xưởng tươi.

Bao bì PA/PE hút chân không

3.4 Bao bì có khoá zip

Phần miệng túi được tích hợp đường rãnh bấm miết (khóa zip) kèm đường hàn nhiệt niêm phong phía trên mép zip. Người dùng lấy một lượng vừa ăn rồi chỉ cần vuốt chặt khóa zip lại và cất lại vào ngăn đá, không cần mất công tìm dây chun hay hộp đựng khác.

Phù hợp: Dành cho các món ăn vặt đông lạnh dùng nhiều bữa như viên chiên hỗn hợp, xúc xích đóng túi lớn (500g – 1kg), rau củ đông lạnh gia đình, bánh bao, há cảo phân khúc cao cấp.

Bao bì khoá zip đáy đứng đựng tôm đông lạnh

4. Mẫu in bao bì thực phẩm đông lạnh phổ biến trên thị trường 

Giới thiệu một số mẫu in bao bì đựng thực phẩm đông lạnh khá thông dụng, được nhiều cơ sở, doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm đông lạnh lựa chọn:

Bao bì thực phẩm đông lạnh in theo yêu cầu

Bao bì ba chỉ bò đông lạnh hút chân không

Bao bì đựng cá đông lạnh cao cấp 

Bao bì màng ghép 2 lớp đựng tôm đông lạnh

Bao bì zipper có cửa sổ đựng tôm đông lạnh

5. Tiêu chuẩn của bao bì đựng thực phẩm đông lạnh an toàn

Với bao bì đựng thực phẩm đông lạnh, khách hàng cần lưu ý lựa chọn các bao bì đạt chuẩn an toàn, thường sẽ có các tiêu chí như: 

• Chất liệu nhựa nguyên sinh (PE, PA…), không chứa BPA, DEHP hay kim loại nặng
• Chịu được nhiệt độ từ – 20 độ C đến – 40 độ C mà không giòn, nứt vỡ
• Độ dày đủ (thường 80 – 120 micron) để chống thủng bởi xương hoặc cạnh sắc của thực phẩm khi đông lạnh
• Đạt chứng nhận an toàn thực phẩm (QCVN 12-1:2011/BYT, FDA, ISO…)
• Độ kín tuyệt đối để ngăn vi khuẩn và giữ hương vị
• Mực in chịu lạnh, không thôi nhiễm vào sản phẩm 

In đầy đủ thông tin thực phẩm đông lạnh lên bao bì

Vậy nên doanh nghiệp cần ưu tiên chọn lựa các bên sản xuất và in ấn bao bì thực phẩm đông lạnh có nguồn gốc rõ ràng và kiểm nghiệm đầy đủ để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng nhé!

6. Mua bao bì thực phẩm đông lạnh giá rẻ, chất lượng tại In Bao Bì Phú Thành 

Công Ty TNHH Sản Xuất In Ấn Bao Bì Phú Thành là đơn vị chuyên sản xuất và in ấn bao bì đóng gói, cung cấp túi PA/PE hút chân không, túi zip, túi 3 biên, túi đáy đứng… dành riêng cho thực phẩm đông lạnh và các sản phẩm liên quan. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu đạt chuẩn an toàn thực phẩm, máy móc hiện đại, hỗ trợ thiết kế miễn phí, giao hàng nhanh toàn quốc và cam kết chất lượng.

Liên hệ ngay cho chúng tôi theo thông tin dưới đây:

• Hotline: 0938 161 125
• Email: inbaobiphuthanhhcm@gmail.com
• Website: inbaobiphuthanh.com
• Trụ sở: 46/67/26 đường số 18, phường Bình Hưng Hòa, TPHCM
• Văn phòng: 46/67/22 đường số 18, phường Bình Hưng Hòa, TPHCM